Schlagwort-Archive: BIO

Der Sommer in der Flasche ;0)

Liebe SOLILA-Mitglieder, für eure Wintertaschen haben wir die unverkäuflichen Tomaten eingekocht. Dazu haben wir alle schlechten Stellen abgeschnitten, die Tomaten eingekocht, püriert und heiss in Gläser abgefüllt. So müssten sie eine Weile haltbar sein. Wir haben weder Olivenöl noch Salz oder andere Gewürze hinzugefügt, sodass jeder seine Tomatensauce nach Lust und Laune verwenden und würzen…
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Zuckermelone

Zuckermelone   Zuckermelone: Ja genau, auch in Möhlin können wir feine Melonen anbauen! Wir haben sie im Mai in den Folientunnel gesetzt und an einer Schnur hochgezogen. Nun ernten wir seit anfangs August viele leckere Melonen. Sie sind sehr süss, saftig und absolut köstlich! Genau dies schätzen wohl auch die Mäuse, die immer mal wieder eine anknabbern…
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Rüebli White Satin

White Satin - Weisse Rüebli White Satin: Usere weissen Rüebli sind recht gross und vor allem lang. Der Geschmack ist sehr intensiv und süss. Sie eignen sich zum Rohverzehr wie auch zum Kochen und bringen farbliche Überraschung auf den Tisch. Ursprünglich sind sie eine Kreuzungen zwischen der mitteleuropäischen Karotte und der aus dem Mittelmeerraum stammenden Riesenkarotte.
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Brennnessel – ein ganz besondere Pflanze

Kaum einer würde die Brennnessel wohl als seine Lieblingspflanze bezeichnen. Zu schmerzhaft sind die Erinnerungen aus der Kindheit und auch der Duft eines Tees aus dieser Pflanze ist nicht für jeden angenehm. Aber, die Brennnessel hat ihren schlechten Ruf absolut zu Unrecht!


 

Permakultur – die wahre Apotheke Gottes!

Permakultur: Hat die Menschheit das Paradies nie wirklich verlassen? Diesen Eindruck könnte man durchaus gewinnen, wenn man den Garten von Dr. med. Michael Ehrenberger, gemeinsam mit ihm, Peter Steffen und Michael Vogt durchwandert. Diese drei interessanten Persönlichkeiten zeigen im Gespräch wie perfekt organisiert die Natur die Dinge handhabt. Jedoch hat sie auch mit einem überaus starken Schädling zu tun - dem Menschen. Dieser meint nach wie vor, es besser machen zu müssen und übersieht dabei völlig die Prinzipien, nach denen die Natur wirkt.

Ein Garten ohne Gärtner

Ein Garten wie kein anderer!

Volker Kranz hat eine Vision: ein Garten, der kaum Arbeit macht. Als Permakultur-Designer weiß er, wie man solche Gärten anlegt, die zu einer essbaren Landschaft werden.

Zucchetti

Zucchetti oder auch Zucchini     Die Zucchetti oder auch Zucchini [tsuˈkiːni] genannt, sind eine Unterart der Gartenkürbisse. Ihr lateinischer Name lautet "Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina". Sie gehören zur Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae) und sind einhäusig. Dies bedeutet, dass männliche und weibliche Geschlechtsorgane sich in getrennten Blüten befinden, jedoch an einer Pflanze vorhanden sind. Die Zucchetti ist…
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