Schlagwort-Archive: vegan

Knack’ die Nuss

Die Baumnuss: In Deutschland lautet ihr Name "Walnuss", in Österreich "Welschnuss", also „von den Romanen her kommende“ Nuss. Der botanische Gattungsname "Juglans" aus dem Lateinischen bedeutet soviel wie “dem Jupiter geweihte Frucht". (mehr …)
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Earthlings 2.0

Earthlings 2.0


So Vieles gäbe es über diesen Film zu sagen und doch möchte man nach dem Schauen nur noch schweigen und schreien zugleich. Earthlings 2.0 ist nichts für schwache Nerven und schon gar nichts für gleichgültige Menschen. Aber er ist für Menschen gemacht, die aufwachen und die Augen nicht länger geschlossen halten wollen.

Aktionstag: Die Rüebli-Ernte

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Solidarische Landwirtschaft

Am Samstag, 03.10.2015 fand ein Aktionstag der SOLILA auf dem Eulenhof statt. Rund zehn Mitglieder waren zur Stelle und eifrig mit dabei, als es gemeinsam an die Rüebli-Ernte ging. Nach einer kurzen Einweisung von Edi, wussten dann alle darüber Bescheid, wie die Rüebli am einfachsten zu ernten sind. Zunächst wurden die Rüebli maschinell etwas gelockert, so dass sie sich anschliessend kinderleicht aus dem Boden ziehen liessen.

Rezept: Kürbissuppe pikant (vegan)

Rezept Kürbissuppe pikant und vegan Rezept Kürbissuppe: cremig-pikant   Zutaten Kürbissuppe 600 g Kürbisfleisch vom "Rouge d'Etampes" 2 EL Olivenöl 200 g Karotte(n) 1 Zwiebel + Knoblauchschote 400 ml Gemüsebrühe 1-2 EL Mandelmus (nach gewünschter Konsistenz) 1 EL Aceto Balsamico 30 g Ingwerwurzel 1-3 Chilischote(n), rot, frisch, (je nach Schärfegrad) 1 Prise... Zucker (oder etwas Agavendicksaft) Salz Pfeffer Muskat Zubereitung Kürbissuppe…
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